• Dans la série.....

     

    Dans la série.....

    Dans la série.....

    Dans la série, je suis intolérante au gluten et au lactose, voici une délicieuse recette que j'ai réalisé il y a quelques jours. Je la tire d'un blog auquel je suis abonnée ici, mais je l'ai un peu revisitée, notamment au niveau de la farine et de la crème (j'ai supprimé les yaourts au soja et utilisé uniquement de la farine de riz complet).

    Je vous mets au défi, après l'avoir goûté, de me dire ce qu'il y a réellement dedans !!!

    Allez c'est parti....à vos crayons !

     

    Dans la série.....

     

    Cake salé aux anchois, olives noires, tomates séchées et curcuma

    Dans la série.....  Dans la série.....  Dans la série.....

     

    Ingrédients

    100 g de maïzena

    120 g de farine de riz complet

    50 g de farine de sarrasin

    3 œufs

    1 brique de crème liquide de soja (20 cl)

    la valeur d'un pot de yaourt d'huile d'olive

    1 c à c de levure

    10 filets d'anchois à l'huile d'olive

    15 Olives noires dénoyautées

    10 pétales de tomates séchées 

    1/4 de c à c de curcuma

    Poivre -  baies roses - herbes de Provence - romarin - thym citron - origan - sarriette (mettez les herbes ou aromates que vous avez chez vous, le cake supporte tout et plus il en a, meilleur il est !) 

    Mise en oeuvre

    Mélanger la farine avec les œufs, la crème liquide de soja, l'huile.

    Ajouter les tomates séchées, les anchois coupés en morceaux, les olives noires, les herbes ciselées (ou en poudre), et la levure.

    Bien mélanger le tout et ajouter le curcuma et toutes les herbes ou aromates que vous aurez parmi celles des ingrédients conseillés.

    Verser la préparation dans un moule à cake chemisé ou en silicone.

    Mettre au four à 180°C pendant environ 45 mn (piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson, il doit ressortir sec).

    Laisser tiédir voire refroidir et déguster !

    Dans la série.....Dans la série.....

     

    « Mousse printanière »
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  • Commentaires

    1
    Lundi 13 Avril 2015 à 07:14

    Alors tu peux venir chez moi, ma petite voisine est spécialisée dans les plats sans gluten !!!   plats végétariens, jus de fruits frais et reconstituants , cela marche de plus en plus .  Regarde son site " le chien de Pascale à Céret " elle a bonne presse !!!   avant hier elle m'a offert un bol de soupe "salade "  je n'en avais jamais bu  ,délicieux !!!   Bon lundi  bises 

    25i91fm1

    2
    Lundi 13 Avril 2015 à 09:29

    j'essaie aussi de cuisiner sans gluten et le pain,j'ai trouvé comment faire...

    3
    Lundi 13 Avril 2015 à 09:58

     MA KAKAOUETTE !!! merci merci pour cette recette !! ya plus qu'à . bisous .picou 

    4
    Lundi 13 Avril 2015 à 11:22

    bonjour, ça doit être bon ,passe un doux lundi gros bisous

    5
    Lundi 13 Avril 2015 à 15:34

    Bonjour ma belle

    Une occasion pour s'y mettre!!

    Bonne journée.

    ROMY

     

    6
    Lundi 13 Avril 2015 à 16:57

    Coucou Kahouette, 

    Tu sais que j'adore les cakes, je te pique ta recette.

    Je te souhaite beaucoup pour demain, une étoile va briller pour toi ma kahouette.

    Tu me tiens au courant.

    Gros bisous 

    7
    Lundi 13 Avril 2015 à 17:06

    et pour les "non allergiques" on met quoi? je vais essayer, ça m'a l'air bon! et je vais aller voir " le chien de pascale à Céret" par la même occasion! gros bisous

    8
    Mardi 14 Avril 2015 à 07:29

    Mes pensées positives volent vers toi  bises 

    9
    Mardi 14 Avril 2015 à 11:59
    Fatimab

    Merci pour la recette ! ça a l'air délicieux :D

    10
    Mercredi 15 Avril 2015 à 00:42
    Chez à l'exode, je viens de me régaler et J’arrive ici et encore que du bon ..merci j’aime tout dans cette recette,yaka. .
    Merci pour tes jolis mots pour ma petite princesse, tu es si mimi,qu'elle joie de te lire.
    Tu as quelque chose d'important aujourd’hui ? Je te souhaite de réussir, je pense fort à toi petite Kahouette,@ bien vite ,je file rendre visite aux aminautes
    11
    Mercredi 15 Avril 2015 à 00:43
    Ma tablette fait encore des siennes ..C’est Alexomy
    12
    Mercredi 15 Avril 2015 à 12:56

    Oh mais oui il fait beau.  Mais aujourd'hui je m'occupe de chez moi, depuis samedi fort occupée ,donc un peu de laisser -aller . Mon premier vacancier arrive vendredi alors , je veux être libre pour bien profiter des 8js de vacances ensemble .  A priori le temps se dégrade justement en fin de semaine .....  Bon on verra bien , en attendant je te souhaite 

    bisous

    13
    Jeudi 16 Avril 2015 à 09:00

    Un petit coucou pour te souhaiter une bonne journée.

    Et oui, il pleut ce matin.

    Hier il faisait 30°!Bises.

    ROMY

    14
    Jeudi 16 Avril 2015 à 10:57

    Oh pour l'instant le soleil est la  voyons en fin d'après-midi !!!!!   en tout cas mes couettes sont lavées et sèches , je n'ai plus qu'à les remettre dans les housses , les carreaux brillent , aujourd'hui je vais faire un petit cake sucré et un salé  et voila tout sera ok   bonne journée ma doucinette

    15
    Jeudi 16 Avril 2015 à 23:27

    bonsoir ma belle ,, c'est bien appétissant ,mais je ne mettrais pas d'olives car je n'aime pas du soleil mais il ne brille pas comme d'habitude ,demain de la pluie normalerment ,bonne soirée ,bisous

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