• Gâteau au chocolat

    Gâteau au chocolat

     

    Je continue mes recherches de recettes sans gluten et sans lactose....et comme je suis gourmande, il n'est pas question, mais alors pas question du tout que je me prive de desserts ou douceurs....non mais !

    J'ai testé ces jours-ci un gâteau qui n'a pas eu le temps de sécher....je l'ai boulotté en un rien de temps ! Normal il est trop bon.

    Voici la bête....

    Gâteau au chocolat

    Ingrédients : pour 6 personnes 

    4 œufs - 75 de sucre (sirop d'érable pour moi) - 75 g d'huile neutre (pour moi de coco) - 200 g de chocolat à 85% - 75 g de farine (pour moi de riz complet) - 1/2 sachet de levure (pour moi la poudre à lever sans gluten) - 2 c à s de rhum (si vous aimez, j'en ai mis personnellement)

    Préparation : 20 mn - Cuisson 35 mn

    Préchauffer le four à 180°C

    Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes et les monter en neige ferme. Réserver.

    Faire fondre le chocolat avec l'huile. Réserver. 

    Mélanger la farine avec la levure.

    Réunir tous les éléments de façon délicate à la spatule pour obtenir une belle pâte homogène.

    Verser dans un moule chemisé et enfourner dans une premier temps pour 25 mn à 180°C. Au bout de ce temps, baisser le four à 150°C et continuer la cuisson pendant 10 mn.

    Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir sur une grille.

    Gâteau au chocolat Gâteau au chocolat

      Que voulez-vous que je vous dise...une pure merveille....je vous conseille fortement de suivre la recette avec mes ingrédients et je peux vous affirmer que vous vous régalerez ! 

    Gâteau au chocolat

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  • Commentaires

    1
    Lundi 4 Mai 2015 à 06:20

    et le chocolat c'est bon pour tout, si si.

    ta recette donne très envie, et tu as bien raison de te faire plaisir.

    bises du sud ouest mon Amie.

    2
    Lundi 4 Mai 2015 à 10:36

    il existe pas mal de dessert sans gluten et lactose

    3
    Lundi 4 Mai 2015 à 10:46

    Bonne idée ce gâteau.

    Merci de prendre de mes nouvelles.

    Je vais mieux mais je pense que je souffrirai du dos

    pendant longtemps!!!!!

    Carpe diem !

    BON LUNDI

    Bises de ROMY.

    4
    Lundi 4 Mai 2015 à 10:56

    Un bon dessert bonne journée gros bisous

    5
    Janane
    Lundi 4 Mai 2015 à 11:19
    Un gâteau au chocochat ! Ce n'est pas pour moi en ce moment, la cause nouveau traitement qui me donne des nausées. Mais j'espère que cette vilaine passe va vite se rétablir avec le réajustement du traitement.
    Je te souhaite une bonne journée.
    Bisous.
    6
    Soizig de Dinan
    Lundi 4 Mai 2015 à 11:23

    Bonjour ma Kahouette

    Je l'aurai bien partagé avec toi ce bon gâteau !!

    Moi aussi j'aime le chocolat 

    Bisous

    Françoise

    7
    Lundi 4 Mai 2015 à 12:55

    Il faut absolument que je demande à PASCALE ces livres de recettes, samedi son resto était comble ,elle n'avait plus rien à préparer pour dimanche , ce concept fonctionne bien  ; Mes amis de Barcelone ne sont pas encore très en forme !!!!!  

    • Le Chien de Pascale, Céret : consultez 9 avis sur Le Chien de Pascale, noté 5 sur 5 sur TripAdvisor et classé #2 sur 31 restaurants à Céret.
      http://www.madeincatala.fr/img/parcours/bas-vallespir/le-chien-de-pascale-ceret.jpg&sa=X&ei=j09HVe3dAuKs7AasvYCAAQ&ved=0CAkQ8wc&usg=AFQjCNF5isVXl2UBfuhmqN99XZx7glGF0w" width="238" height="180" alt=""/>
      bises douces comme le temps, 
    8
    Lundi 4 Mai 2015 à 22:04
    Fatimab

    Jmerais toujours autant les gâteaux au chocolat !!

    9
    Lundi 4 Mai 2015 à 23:54

       bonsoir véro !!! c'est gentil de publier toutes ces recettes pour les topines qui ont des intolérences !! Je vais demain chez l'allergologue ,faire mes tests ! !! merci pour la recette  !! bisous .elvy

    10
    Mardi 5 Mai 2015 à 08:41

    Un petit bonjour du Limousin où il pleut, il vente.

    Bonne journée à toi.

    Bises de ROMY

    https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ9Jo9S5lg-4ChEguvamKrfCcFeFQ6Us5a3kg64zeG9RwfEJYb2ZQ

    11
    Mardi 5 Mai 2015 à 09:24

    J'ai vu Pascale hier elle se sert de NIEPI , je fus surprise de voir le nombre de magazines diffusés maintenant sur ce genre de cuisine . Par contre je me pose la question comment faisait-on avant que cette mode arrive, je n'en avais jamais vraiment entendu parler , portant les gens devaient être malade aussi !!!!!!!

    En tout cas ses repas végétariens ont le vent en poupe aussi ,   Bonne journée  bises Catalanes   

    12
    Mardi 5 Mai 2015 à 22:48

    bonsoir ma belle ,c'est bien joli  et il a l'air bon ,pas de régime à faire si on suit ta recette,pas fait grand chose encore aujourd'hui ,ménage le matin ,véto l'après-midi pour le chien et quelques courses  ,beau soleil encore et très grand vent ,bonne soirée ,bisous

    13
    Mercredi 6 Mai 2015 à 09:59

    Bon mercredi gros  bisous

    14
    Mercredi 6 Mai 2015 à 10:50

    tu me tente la...mais je n'ai plus de four, alors plus de gateauxbeurk gros bisous ma Véro. cathy

    15
    Mercredi 6 Mai 2015 à 23:01

    bonsoir ma belle ,beau soleil toute la matinée sans oublier le vent et pluie l'après-midi ,quel temps de M....!,bonne soirée ,bisous

    16
    Jeudi 7 Mai 2015 à 07:59

    Hier un temps de fou, je suis rentrée trempée de ma marche !!!!  du coup demain plage , nous irons au cap de CREUS en Espagne  bisous ma douce 

    • cerises006
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