• Gâteau de foies

    Hello les amies !

    Il y a longtemps que je ne suis pas venue ici....depuis Garabit, alors pour changer je vous propose une recette typiquement lyonnaise que j'ai réalisée hier avec succès :

    Le gâteau de foies tout simple

    Ingrédients :

    400g de foies de volailles

    1 gousse d'ail

    3 œufs entiers + 2 jaunes

    1 càs de Cognac

    20cl de crème

    30 cl de coulis de tomates

    Sel/Poivre/Persil

     

    Mise en œuvre :

    Préchauffer le four à 140°C

    Mixer les foies de volailles avec l'ail, les œufs, la crème, le Cognac, le sel, le poivre et le persil.

    Verser la préparation dans des ramequins et les placer dans un p lat à moitié rempli d'eau frémissante pour faire un bain-marie.

    Enfourner et laisser cuire 40mn.

    Réchauffer le coulis de tomates, démouler les gâteaux au sortir du four et napper.

    Servir aussitôt.

    Gâteau de foies

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  • Commentaires

    1
    tinou
    Lundi 3 Octobre 2016 à 14:58

    quand pourra-t-on le goûter ?

    ça semble délicieux

     

    bises Tinou

    2
    Soizig la Dinannaise
    Lundi 3 Octobre 2016 à 15:38

    Que cela me donne envie .

    Bisous

     

    3
    Mardi 4 Octobre 2016 à 10:20

    Voila qui met bien l'eau à la bouche ,   comme je suis curieuse je vais essayer  bien sur hihihihi     ciel bleu   super , profites de ton repos   bisettes affectueuses  

    4
    Mardi 4 Octobre 2016 à 10:55

    Je ne connaissais pas ,passe une bonne journée gros bisous

     

    5
    Mercredi 5 Octobre 2016 à 08:03


    Rayonnante comme le jour Omniprésente dans mon cœur;Malgré la distance qui nous sépare ,être ton amie est un vrai cadeau , Profites bien  bises affectueuses 

    6
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 09:10

    Ouvre les yeux et regarde ce petit paradis matinal qui s'offre a toi,pour ouvrir ta journée… qu'elle soit remplie de petits bonheurs  bon jeudi  big bises 

     mon billet dun jour  en pensant à toi  hihihihi

    7
    Vendredi 7 Octobre 2016 à 07:27

    VERONIQUE

    Vérité et sincérité
    En son cœur loyal
    Radieuse et raffinée
    On l'aime car elle est spéciale
    Naturellement en beauté
    Image idéale et amicale
    Quelle docilité
    Une créature royale
    Et vraiment phénoménale

    bon vendredi  bises affectueuses

    8
    eva
    Vendredi 7 Octobre 2016 à 12:17

    c'est vrai....

    tu te fais rare sur ton blog

    sans doute très occupée

    bisous ma belle

    9
    Vendredi 7 Octobre 2016 à 13:11
    Bonjour Vero. Cela me fait très plaisir de te lire. Merci pour ta recette qui semble délicieuse. Bisous et bonne journée
    10
    Samedi 8 Octobre 2016 à 06:47

    Mon Jallen est arrivé hier soir avec un tas de médicaments  il est enrhumé et tousse énormément , antibio, suppo , doliprane, sirop  bref Jennny l'a emmené chez le doct il avait de la fièvre mardi  ; elle m'a dit à l'école ils sont tous enrhumés  ça commence !!!!!!!!!! Cette nuit il a bien dormi elle m'avait dit que les deux  nuits précédentes il avait rendu  ,que je surveille  je pense que c'est cela qui m'a empêché de dormir !!!!  (d'ou mon passage tôt !!) Je ne l'aurai que jusque ce soir, demain c'est l'anniversaire du frère de Jenny , je vais donc le bichonner   toute la journée  ,  bon samedi ma douce big bises 

    11
    Dimanche 9 Octobre 2016 à 07:36

    bonjour et bonne semaine
    Ma plus belle chanson
    C'est celle qui naît dans le coeur
    Celle qui donne le bonheur
    Et enlève tout nos malheurs
    Elle nous fait chanter l'espoir
    Pour oublier les jours noirs
    Elle nous donne un pouvoir
    C'est celle qui enlève la tristesse
    Pour la changer en tendresse
    Passe une excellente journée
    et un bon et excellent dimanche 
    gros bisous et bon courage  pour demain  

    Hier excellente journée   ,dommage que Jallen tousse encore énormément  !!!!!

    12
    Lundi 10 Octobre 2016 à 08:16

    "Au travail, le plus difficile, c'est d'allumer la petite lampe du cerveau. Après, ça brûle tout seul.ce n'est pas moi mais JULES RENARD qui le dit hihihihihi

    allez  souris 

    "Le travail est l'opium du peuple et je ne veux pas mourir drogué."
    Boris Vian  

    bon courage  ma douce big bises 

    13
    Mardi 11 Octobre 2016 à 06:45

    Puisse cette journée te plaire de manière particulière il y a de ces jours ou un petit rien nous enchante ! " Je te souhaite l'une  de ces journées aujourd'hui" . Une envolée de bisous d'amitié pour toi, bon mardi   !!!!!!!!!!!  couvres -toi bien 

    14
    Mardi 11 Octobre 2016 à 07:36
    Une nouveauté pour noi.Bisous Vero!
    15
    Mercredi 12 Octobre 2016 à 14:05

    Bonjour 

    Mon passage vite fais pendant la sieste de Jallen

    Pour embellir ta journée 

    Où les mots ne sont que douceur 

    Quelques mots de bonheur 

    Pour une douce journée en couleur 

    Avec tendresse et amitié

    Gros bisous 

    16
    Jeudi 13 Octobre 2016 à 06:45

    J'ai horreur de la pluie ,je préfère le vent  , ne prends pas froid  big bises  

    17
    Vendredi 14 Octobre 2016 à 08:01

    Comparativement aux départements limitrophes nous avons peu de pluie ,et demain il fera beau  super j'ai besoin d'aller sur le marché , je ne pense pas avoir Jallen  en tout cas Jenny ne m'a pas encore prévenue  ,par contre je l'aurai pour les vacances ,ça c'est génial ,   Bon courage à toi qui bosse ,ne prends pas froid   big  ☸ڿڰۣ☸ڿ♥ Bisous

     

    18
    Samedi 15 Octobre 2016 à 06:58

    La pluie a cessée hier vers 15 h , aujourd'hui normalement  le soleil va revenir mais pour la décoration  hihihihi

    Je n'ai pas Jallen ce weekend sniff!!!  Je vais en profiter pour repasser   et comme je me suis acheté un meuble  , je rangerai mes pulls , j'ai trop de fringues !!  mes armoires débordent  , au moins je m'occuperai  , voila ma doucette les prévisions du jour hihihihi  passes un excellent weekend   big bises 

    19
    Samedi 15 Octobre 2016 à 08:56

    Coucou Kahouette, il fait doux avec des nuages ,peut-être on aura quelques averses ,passe un doux Week-end gros bisous

     

    20
    Dimanche 16 Octobre 2016 à 07:10

    ♥*..*♥*..*♥*..*♥*. *♥*..*♥*..*♥*..*♥*.
    Hello mon amie
    C'est moi comme tous les matins
    Qui vient te souhaiter une agréable journée
    J'espère que tu as bien dormi ?
    Je te fais de gros bisous
    Le soleil est revenu 
    Affectueusement;  bon dimanche  

    21
    Lundi 17 Octobre 2016 à 08:07

    Je suis à ta Porte et Tu ne me vois pas

    C'est normal car Je suis derrière mon écran 

    Pour venir t'apporter toute la Chaleur

    De mon Cœur Et mon amitié

    Afin que Tu passes  un bon lundi 

    Accompagnée d'une douce  semaine  

    Bisous  gorgés  de courage pour toi 

    22
    Mardi 18 Octobre 2016 à 08:37

     BONJOUR

    ♥♥♥
    Il y'a des gens...
    Qui embellissent la vie...
    Petit à petit..
    Ce sont des gens généreux et gentils...
    Exactement comme toi !
    Merci de faire partie de mon petit monde
    je te souhaite une bonne journée
    Gros Bisous  (23°prévu )

    23
    Mercredi 19 Octobre 2016 à 09:03

    Hier un temps de printemps,  la fenêtre de cuisine  ouverte   je vais  préparer   mes endives au jambon   pour les gratiner ce midi  hum!!!   bonne journée   le ciel  est bleu  cela fait du bien

    Bonne journée  à toi  big  bisous   ma douce  

    24
    Mercredi 19 Octobre 2016 à 09:11

    bonjour Kahouette ,merci beaucoup pour ma fête ,passe une douce journée gros bisous

     

    25
    Jeudi 20 Octobre 2016 à 07:22

    Hello  , oh non le soleil ne brille pas , il fait noir  hihihihi Mais  malgré la fraîcheur matinale  le soleil arrive doucement  vers  10 h 30  mais s'en va  tôt  vers 17  h Ma fois  c'est toujours cela de prit  Aujourd'hui   je vais faire des ficelles Picardes   j'en ai envie  ( comme une femme enceinte  hihihihi)   Bon  jeudi  big  bisettes   

    26
    Jeudi 20 Octobre 2016 à 22:46

    bonsoir ma belle, ce doit être bien bon mais je n'aime pas les foies  ,je ne trouve pas de fond de blog qui me plaise mais bon ,je vais encore chercher ,contente d'avoir retrouvé mon ordi neuf ,trop cher pour refaire le vieux , mais j'avais ma tablette ,je faisais plein de fautes ,vu que je tapais trop vite du côté météo ,ce n'est pas la joie ,de la pluie et du froid , c'est l'automne , bonne soirée ,bisous

     

    27
    Vendredi 21 Octobre 2016 à 07:19

    Petit message en douceur.
    Pour te souhaiter du fond du cœur.
    Une agréable matinée.
    Avec un bon café pour te réchauffer.
    Remplie de bonheur et de chaleur.
    Une journée splendide dans la joie.
    Je t'envoie une corbeille de bisous

    ,

    28
    Vendredi 21 Octobre 2016 à 11:57
    Bonjour et merci pour ton soutien. Je me bats crois moi. Bonne journée et gros bisous. ROMY
    29
    Samedi 22 Octobre 2016 à 06:41

    Jallen est arrivé à 18 hier   tout heureux de me raconter sa semaine d'école  et de cantine à coté de Lucas  et Léa   eh oui   ses amis m'a-t-il dit , c'est craquant ,  Il a dit au revoir à Jenny   en lui disant  vas-y  maman   je reste avec mamie , mais nous avons prit le temps de boire un café  ,et lui de dire  bon tu t'en va !!!!   holala   j'étais  ennuyée  !!!   Vite il a prit son alphabet   et nous avons joué ;  ici il a ses habitudes   c'est un vrai coquin ,il dort   au moins jusqu'à 9 h 30 10h Voyons si la pluie prévue sera la!!!!

    BONWEEKEND       bisous affectueux 

    30
    Samedi 22 Octobre 2016 à 11:19

    bonjour Kahouette ,passe un bon week-end gros bisous

     

    31
    Vendredi 9 Décembre 2016 à 00:29

    moi aussi longtemps que je ne suis pas venue sur les blogs! tu me donne envie avec cette recette, j'adore les foies de volaille. gros bisous ma Véro. cathy

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