• La ronde des bolets

    La ronde des bolets

     

    Nous y sommes....il est là et il déploie ses splendides couleurs. L'automne succède donc à cet été caniculaire mais il ne faut pas être triste car tout recommencera au printemps !

    Je sais que ce n'est pas bien mais je vais vous faire râler....voici quelques spécimens que mon frère a ramassé il y a peu et qui, à l'heure actuelle, sont définitivement sortis de la circulation....puisque mangés !

    Je ne vous donne aucun détail du délice que ce fut....non, je veux vous épargner....!

     La ronde des bolets La ronde des bolets

    La ronde des bolets

    Alors toute simple la recette....dans une poêle sans gras tout d'abord pour faire rendre l'eau des champignons. Puis vous jetez l'eau qui ne s'évapore plus. Mettez alors de l'huile dans laquelle vous ferez revenir de l'ail.

    Les cèpes, coupés en lamelles, sont alors déposés dans la poêle pour y être cuits doucement avec l'ail et un peu de sel. Ajoutez-y du persil plat et faites revenir jusqu'à ce que les bolets soient bien dorés.

    Je les accompagne aussi de pommes de terre qui passent elles aussi à la poêle. Le tout mélangé est un délice. Mais si vous êtes puristes alors dégustez ces champignons seuls.

    Maintenant, chose importante après m'avoir lue.....courir acheter les spécimens.....si vous en trouvez. Cette année dur dur car il a beaucoup plu et les champignons sont gorgés d'eau. Ils sont moins goûteux que l'an dernier mais bon....je ne vais pas faire ma difficile ! 

    Je vous souhaite un bel automne, de bonnes choses à manger il y en a, alors faites le plein de vitamines. 

    La ronde des bolets

    « On cartonne au Lézard !Heure d'hiver ! »
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  • Commentaires

    1
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 08:49

    Sur la plaine, à petits bruits,

    Il a plu toute la nuit.

    Et maintenant, goutte à goutte,

    Le bois ruisselant s'égoutte.

    Et voilà qu'en bataillons,

    S'éveillent les champignons.

    Mousserons et Chanterelles,

    Aux amusantes ombrelles.

    Courons le long des halliers

    Et remplissons nos paniers.

    Ce soir, autour de la table,

    Goûtant leur chair délectable

    Nous croirons, " Oh quel fumet !",

    Manger toute la forêt.

    bonne journée  ma douce   

    2
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 09:36

    C'est sur c'est un régal ces cèpes ,bonne journée gros bisous

    3
    eva
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 12:32

    l' automne sous son beau jour

    grisaille ce matin

    bisous

    4
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 14:25

    Un petit coucou du Limousin où tout va bien pour le moment. Quelques rayons de soleil illumine le ciel pendant que je t'écris. Nous aussi nous profitons de  bons cèpes!

    Bises de ROMY

    5
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 18:00
    Je te laisse les bolets. .j'en ai au congelo pour mon époux car je ne sais pourquoi je ne les digére plus ! Par contre ce soir je fais les girolles avec de la crème fraîche et persil
    Tout est délicieux chez toi .
    Bel automne ma mie avec bonheur en pagaille.
    Tis bos ensoleillés 24-• ♡♡
    6
    Mercredi 23 Septembre 2015 à 18:37

    Bonsoir Véro. J'aime bien les cèpes mais je n'en ramasse jamais car je ne m'y connais pas en champignons. Merci pour la recette. Tu as dû te régaler. Bisous

    7
    Jeudi 24 Septembre 2015 à 07:45

    Bon jeudi ma belle  AMIE

    8
    Jeudi 24 Septembre 2015 à 09:28

    au menu pour ce midi,bolets aussi avec du quinoa et escalope de veau

    9
    Jeudi 24 Septembre 2015 à 21:43

    bonsoir ma belle ,je te laisse tes champignons ,ce n'est pas mes préférés ,du côté météo ,nous avons eu droit à un beau soleil ,espérons que ça dure encore un petit moment ,bonne soirée ,bisous

    10
    Jeudi 24 Septembre 2015 à 22:50

    Le bolet un champignon que je ne connais pas du tout.j'aimerai bien y gouter.

    11
    Vendredi 25 Septembre 2015 à 07:00

    Hier en prenant le bus j'ai rencontrée une curiste qui arrivait des Vosges , avec doudoune !!!! elle était espantée de voir le ciel si bleu , je lui ai porté sa valise jusqu'à son hôtel, j'espère la revoir ,lui faire découvrir le coin qu'elle ne connait pas !!!!!   Inutile de te dire qu'à 21h je dors hihihiihi   mais levée  5h  c'est bien j'ai le temps de tout faire  , bon vendredi big bises ma douce 

    12
    Dimanche 27 Septembre 2015 à 07:35

      hier pas le temps de passer . J'avais mon pitchoun alors  j'en ai profité  avant de partir ,il est venu m'accompagner au bus , nous sommes descendus vers 10h 45 pour qu'il joue au parc , Quand je suis rentrée  il se levait de la sieste,  vu le temps un tour au lac de St Jean , retour  repas ,gâteau d'anniversaire   et dés que j'ai posé la t^te sur l'oreiller  dodo hihihihi   aujourd'hui farniente  .  Passes une bonne journée  bises N'oublie rien !!!!!  je pense fort à toi   Je ne fais rien aujourd'hui  hihihiihi 

    13
    Dimanche 27 Septembre 2015 à 21:47

    bonsoir ma belle ,j'espère que tu as  passé un bon wk-end ,le mien fut ordinaire ,entre les courses et visites à la famille ,il vite passé ,beau soleil ce dimanche et si la météo ne se trompe pas ,ce sera pour toute la semaine ,bonne soirée ,bisous

    14
    Lundi 28 Septembre 2015 à 11:39

    Bon début de semaine Kahouette ,gros bisous

    15
    Lundi 28 Septembre 2015 à 23:48
    Coucou ma Véro .Prends bien soin de toi
    Mes pensées t'accompagnent sur ton nouveau chemin @ bien vite avec d affectueux tis bos
    16
    Mardi 29 Septembre 2015 à 09:23

    Hier je vais en courses et je rencontre une  amie  ,qui me demande comment se passe ma cure  et patati et patata  ,et la elle me dit  comment tu vas faire aujourd'hui il y a gréve de bus  MERDUM  ,  je tel occupé  impossible de savoir si ma ligne en fait partie ,  Heureux que mon amie ai une voiture  je lui tel : ok  j'arrive   du coup   elle m'a servi de chauffeur  aller  retour , aujourd'hui je ne sais pas encore ; cela fait 9 fois que je tel au siège du conseil général et quoi  !!! par suite d'encombrement  veuillez rappeler  ultérieurement , je ne sais toujours pas si  la grève est terminée !!!!!!!!!!!! 

     

    bon mardi bises  ma belle

    17
    Mardi 29 Septembre 2015 à 20:36

    holala, tu me donne envie d'en manger, mais tellement pas de pluie que pas de champignons smile... gros bisous ma Véro. cathy

    18
    Mardi 29 Septembre 2015 à 22:14

    bonsoir ma belle  ,du côté météo ,toujours du soleil mais un vent froid ,bonne fin de soirée ,bisous

     

    19
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 06:56

    Bienvenue Octobre

    Que ce nouveau mois ,t'apporte plein de petits bonheurs ,qui bout à bout en feront un excellent mois et une belle réussite !!!!!!!!!  bon courage  big bises  

    20
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 20:16

    ici, ils se font rares…pas de pluie depuis si longtemps….. Bisous de mémé qui rêve!

    21
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 07:16

    Met ta main gauche sur ton épaule droite et ta main droite sur ton épaule gauche. Maintenant imagine que c’est moi te donnant un câlin du matin.Pour te donner du courage  ,hier soleil  ouf!!!  gros poutous  

    22
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 10:52

    bonjour Kahouette ,bon stage  alors ,bonne continuation gros bisous

    23
    Samedi 3 Octobre 2015 à 08:48

    Chouette ta sortie,  c'est un beau coin aussi sous le soleil  sinon bof ,   cela ne rend pas pareil !!!  bon depuis ce matin il tonne et la pluie bat le pavé  ,les jardiniers vont être heureux ,moi   moyen hihihihi   Bon courage ma douce, bonne journée  bisettes humides 

    24
    Samedi 3 Octobre 2015 à 20:53

    bonsoir ma belle  ,beau soleil en ce dernier jour de semaine ,bon début de soirée ,bisous

    25
    Dimanche 4 Octobre 2015 à 11:17

    Je regarde bfmtv incroyable cette catastrophe !!!!  impossible d'avoir mes amies de Mandelieu !!  Pat le biker à priori n'est pas touché  ,Biot si beau village;ses verreries sont foutues , tant de morts et disparus  ces orages sont d'une violence  qui fait peur . ICI beau temps mais je pense à tous ces gens ,  bisettes ma douce 

    26
    Mardi 6 Octobre 2015 à 07:25

    Ne te tracasse pas si tu n'as pas le temps de passer,  je serai fière que tu réussisses tes examens , moi à la retraite j'ai tout mon temps hihihihi

    Le temps est doux sans pluie c'est bien,  Bon courage   

    27
    Mardi 6 Octobre 2015 à 09:24

    des gros bisous ma Véro. cathy

    28
    Mardi 6 Octobre 2015 à 18:43
    Oui c est vrai tu aimes les champignons .Merci pour tes mots gentils reçois les miens tous empreints d amitiés allez ma jolie étudiante bosses bosses et prends tt de même un bon bol d air marin Tis bos
    29
    Mercredi 7 Octobre 2015 à 07:20

    Juste le temps de poser mon sac boire un café et la pluie est arrivée  et la pendant 4h sans discontinuer , mais il faisait doux malgré tout , ce jour prévu vent et soleil  !!!!!!  bon courage ma douce   bises  à toi

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    30
    Jeudi 8 Octobre 2015 à 07:52

    Le soleil est revenu ouf , en plus texto de Jenny ,elle vient dimanche avec mon petit -Prince    voila deux bonnes raisons d'être heureuse , bon courage   bises 

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    31
    Jeudi 8 Octobre 2015 à 10:43

    bonjour Kahouette ,je te souhaite une douce journée gros bisous

    32
    Vendredi 9 Octobre 2015 à 06:58

    Henriette m'a envoyé un joli marque-page de l'Île de Ré  , un savon au lait d'ânesse au caramel beurre salé, et une jolie magnette avec un âne en pantalon,  elle sait que j'étais amoureuse de ces ânes , En plus il y a "Le petit bois de Trousse-chemise " chanté par Aznavour , il est vrai que cette île est très belle , tu vas te régaler   ,  soleil hier  sans vent ;je me croyais samedi   que nenni  hihihihi  Allez des vitamines pour ta journée   bises affectueuses 

     

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    33
    Vendredi 9 Octobre 2015 à 20:59

    bonsoir ma belle , du beau temps pour ce vendredi ,j'en ai profité pour faire mes vitres ,encore une chambre à faire et tranquilité pour un mois ,bonne soirée ,bisous

    34
    Samedi 10 Octobre 2015 à 15:36

    toi aussi passe un beau week-end! moi j'ai une de mes filles qui vient, elle doit passer quelques mois en Angleterre et me laisse son chat en garde...il va s'ennuyer chez moi, centre ville, je ne pourrait pas le laisser sortir! gros bisous ma Véro. cathy

    35
    Samedi 10 Octobre 2015 à 17:03

     coucou vero !!! pas trouvé de cèpes même pour faire une omelette , des coulemelles oui !! j'espère que tout va bien pour toi !! je t'ai envoyé un mail et un message sur facebook !!je te fais de gros bisous ,en espérant que tu me contactes bientôt !! elvy

    36
    Dimanche 11 Octobre 2015 à 08:11

    Kikou,   mes sols sèchent ,j'en profite pour venir te faire un poutou.  Mon repas est prêt , escalopes champignons que l'on m'a offert hier ( j'ai pensé à toi ) et crème fraîche  gratin dauphinois déjà  au four  programmé , ainsi nous irons au parc  avant le repas , j'ai fait une macédoine de fruits tout ce que Jallen aime  !!!!  grand soleil hier  Bonne balade  ,respire le bon air iodé   bises dominicales 

    Réflexion

    37
    Lundi 12 Octobre 2015 à 08:02

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    Tu commences de bonne  heure !!!!!!!!!   bon courage   ,dernier jour de cure  ouf ,   bisettes ma douce 

    38
    Lundi 12 Octobre 2015 à 20:50

    Merci ,mes pensées sont ravies de tes compliments !Bonne semaine ma douce ,ménage-toiQQ problème avec sfr, donc pas d'inquiétude si je suis HS tis bos

    39
    Mardi 13 Octobre 2015 à 08:28

    J'ai la quille !!!!!  je vais ranger mes habits et chaussures d'été aujourd'hui  , sniffff   bises énormes , 

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    40
    Mercredi 14 Octobre 2015 à 10:17

    Beau ciel bleu du matin ,   cet après midi Kiabi , Gifi et Leclerc  je vais enfin voir mon fils derrière son étal  hihihihi  Anne-Marie m'emmène ,je ne lui ai rien dit   !!!!  bises  ma douce 

    La joie des autres ... dans Citations, proverbes... 2itcw1ny

    41
    Jeudi 15 Octobre 2015 à 13:21

    Ce matin j'ai rangé mes fringues d'été  ça y est tout est fini, cet après-midi repassage  des pulls  et rangement  ,  bien qu'hier il a fait 26° au soleil , couvres -toi bien   ,mes pensées affectueuses te tiendront chaud  bises 

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    42
    Jeudi 15 Octobre 2015 à 20:58

    un coucou ma Véro... non, pas trop froid encore, c'est vrai que la ville est protégée; un peu de vent mais ça va! et toi, tu est en Charente Maritime d'après ce que j'ai compris, ça te plait? si tu as le temps d'en profiter... gros bisous , bonne soirée. cathy

    43
    Jeudi 15 Octobre 2015 à 21:00

    bonsoir ma belle  ,il a fait encore froid ce jeudi ,si on a aussi froid que l'on a eu chaud ,et bien ,ça promet ,bonne soirée ,bisous

     

    44
    icioula24
    Jeudi 15 Octobre 2015 à 23:32
    Bonsoir ma Kahouette, merci pour ton adorable passage. J'espère que tu seras plus en forme demain,
    En ce moment trop de différences de température du matin à l'après -midi beaucoup sont déjà bien pris et nous ne sommes pas encore en hiver ! Les bos de mer sont venteuX, ça doit te changer de ta region .Je suis contente de partager mes images avec toi ,d'ailleurs je pense beaucoup à toi lorsque je fais mes billets ,je te souhaite une bonne nuit,doux tis bos ma douce
    45
    Samedi 17 Octobre 2015 à 08:09

    Monsieur samedi est la , tu vas pouvoir  te reposer un peu comment vas-tu ?  hier encore du beau temps puisque soleil il y avait ,mais pas la chaleur , j'ai du allumer le feu un peu ,normalement pas avant nov !!! Ce matin marché  ,cet après-midi  Espagne , il me faut laque, gel douche , produit Avène pour ma peau , tout ce qui est produits de beauté et produits ménagers  moitié prix  je prends pour 6 mois et je regarderai pour le Noël de mes amies en même temps ; bonne journée  bises ma douce   prends soin de toi   

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    46
    Samedi 17 Octobre 2015 à 21:17

    bonsoir ma belle ,journée encore tristounette ,bon début de soirée ,bisous

     

    47
    Dimanche 18 Octobre 2015 à 08:33

    Il a fait beau en Espagne , bon après-midi  fait tout ce que j'avais prévu ,  aujourd'hui nous ne verrons pas Jallen , Jenny est invitée  normal de partager !!!!!!!!   La pluie doit arriver  voyons !!!!   j'espère que tu passeras un excellent weekend ,  big bises 

    Bon dimanche

    48
    Dimanche 18 Octobre 2015 à 10:17

    Bonjour Kahouette ,passe un doux dimanche  gros bisous

    49
    Lundi 19 Octobre 2015 à 10:05

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    Bon courage   bises  ma douce 

    50
    Lundi 19 Octobre 2015 à 21:42

    bonsoir ma belle , j'ai profité qu'il ne faisait pas froid pour enlever mes dahlias et je mettrais les tulipes quand mr calinet aura retourné la terre ,c'était gris ,bonne soirée ,bisous

    51
    Mardi 20 Octobre 2015 à 08:16

    Comme il fait doux  ,c'est très bien pour la balade du jour ,  Je t'envois un rayon de soleil pour éclairer tes devoirs  hihihihi  bonne journée   bises ma belle 

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    52
    Mercredi 21 Octobre 2015 à 08:39

    Arrivée hier de mon amie d'Agen pour quelque jours ,c'est reparti pour les visites habituelles  (elle n'est jamais venue )   Musée Ceret   , Perpignan,  Collioure   et l'Espagne  hihihiihhiihihihi  bises  ma bichette 

    53
    Mercredi 21 Octobre 2015 à 10:39

    Bonne journée Kahouette gros bisous

    54
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 00:01
    Bonsoir chère petite Kahouette un petit ti Bo du soir vite fait je suis bien occupée avec ma famille. J'espère que tu vas très bien que tu es rétablie de ton virus.bonne soirée, bisous ma jolie
    55
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 09:03

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    tu vas pouvoir apprécier dimanche matin hihiihihihi  big bisous ma douce

    56
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 20:54

    bonsoir ma belle ,du côté météo ,c'est toujours tristounet quant à la journée d'hier ,c'était la pluie ,pfffffff! quand reverrons-nous le soleil ?bonne soirée ,bisous

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