• Tarte aux tomates

    Tarte aux tomates

    Elles sont toutes rouges... ou pas selon leurs variétés et arrivent sur les étals. Alors courrez en acheter ! J'aime particulièrement les tomates anciennes qui trônent désormais fièrement et qui sont délicieuses. Les filières sont françaises pour la plupart, regardez bien les étiquettes et les provenances.

    Tarte aux tomates Tarte aux tomates Tarte aux tomates

    Je vous propose une petite recette sympa que je fais régulièrement. Je la réalise avec une pâte sans gluten puisque je suis intolérante....mais vous pouvez la faire avec une pâte à pizza de votre fabrication ou celle du commerce.

    Tartes aux tomates

    Ingrédients :

    4 belles tomates  : 2 rouges et 2 jaunes (tomates ananas)  

    1 tranche de jambon blanc

    1 oignon

    2 c à s de moutarde

    Huile d'olive

    Thym - Sel - Basilic

     Mise en oeuvre :

     Préchauffer le four à 180°C (th 6) - Faire dégorger un peu les tomates après les avoir épépinées et salées.

    Faire revenir l'oignon avec une c à s d'huile d'olive - Badigeonner le fond de la tarte avec la moutarde - Tapisser avec l'oignon cuit, le jambon en morceaux et déposer, en dernier, les rondelles de tomates intercalées (rouge/jaune).

    Ajouter un filet d'huile d'olive sur le dessus et parsemez de thym. Personnellement j"ajoute des olives noires dénoyautées.

    Mettre au four pour 40/45 mn environ à 200°C.  

    Et voilà le travail !

    Tarte aux tomates Tarte aux tomates 

    La couleur de la pâte est due à la farine de riz brun utilisée.

    Pour les pâtes sans gluten c'est par ici :

    Télécharger « Pâtes sans gluten.doc »

     

    Tarte aux tomates

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 5 Juin 2015 à 09:22

    A quelle heure on passe à table ????   voila une recette que je vais mettre à profit ,  Quel temps splendide , bien bonne journée  je reprends la lecture à l'ombre et la marche vers 19h  , (mes hraires d'été)  hihihihihi  bisous gourmands 

    Image : carte saison été

    2
    Vendredi 5 Juin 2015 à 10:04
    3
    Vendredi 5 Juin 2015 à 10:58

    Bonjour ma belle.

    Quelle bonne idée!

    Je copie la recette pour déguster en famille

    cette merveilleuse tarte.

    Bonne journée.

    ROMY

    4
    Vendredi 5 Juin 2015 à 11:07

    Une bonne recette ,passe une douce journée ☼ gros bisous

    5
    eva
    Vendredi 5 Juin 2015 à 12:13

    mais c ' est qu' on mange bien chez toi!!

    bisous

    6
    Vendredi 5 Juin 2015 à 18:57

    merci pour ces bonnes recettes !!! il fait un temps superbe mais un peu trop chaud pour moi !!! bisous .elvy

    7
    Samedi 6 Juin 2015 à 08:22

    Je vais aller tôt sur le marché  ,Râ est déjà la  je viens de fermer les volets de devants , je vais faire le plein de légumes et fruits les abricots sont en abondance , un fruit chasse l'autre hihihihi   ce midi tarte de courgettes  +salade   bisous  ma doucette  

    Belle citation d'amitié virtuel

    8
    Dimanche 7 Juin 2015 à 05:58

     Levée 5h pour le repassage  sinon impossible en journée de peur de fondre hihihihi   bisous dominical

    Vive les vacances

    9
    Dimanche 7 Juin 2015 à 09:21

    coucou,j'ai pas réussi à faire comme toi pour hellocoton ,nous on a pas eu d'orage du tout et il fait un beau soleil bonne journée gros bisous

    10
    Dimanche 7 Juin 2015 à 20:04

    Je ne sais plus quel gout ont les tomates depuis lesnnées que j'en mange plus.Bisous Véro,bonne semaine.

    11
    Dimanche 7 Juin 2015 à 22:46

    bonsoir ma belle , merci pour tes coms en mon absence ,c'est bien bon ,mais pas pour moi ,tout ça m'est interdit ,surtout les tomates ,encore une chaude journée ,bonne fin de journée ,bisous

    12
    Lundi 8 Juin 2015 à 07:57

    Bon mon ménage est fait , ma viande cuite ,( cuisse de poulet), ainsi repas froid ce midi et soir hihihi  je ne te raconte pas les crudités ,fruits  mon frigo ressemble à un self hihihihi  je prends une cuillère de chaque  boîte préparée  , carottes ,betteraves rouges,haricots verts, concombre, tomates , poivrons ,  quinoa , asperges , et salade à volonté , voila tu mélanges et tu varies ton assiette . Je me crois en vacances !!!!!!!   je te souhaite une bonne semaine  ,poutous catalans 

    crudites1

    13
    Lundi 8 Juin 2015 à 18:05

    Kikou ma Véro

    Ton blog est une merveille on y trouve de tout c'est super.Pour le moment je n'en ai pas ouvert un autre j'attends que la grosse chaleur passe.bonne fin de journée

    gros bisous

    rosedesneiges

    14
    Mardi 9 Juin 2015 à 08:04

    Comme je suis heureuse pour toi !!!!! bon hier orage sec , cela a gronder mais rien, par contre il a du pleuvoir cette nuit  il fait moins chaud  ,on respire mieux !!!!  Passes une bonne journée  , je vais emballer les kdos d'anniversaire pour Jallen 2 ans jeudi !!! nous voulions faire un grand pique nique mais vu le temps !!!   nous sommes indécis ........ bisettes affectueuses 

    http://ceciledelcrosappt.online.fr/CeretSardane.gif&sa=X&ei=24F2VYWWH8H9UritgLAK&ved=0CAkQ8wc4iAQ&usg=AFQjCNF4lJ-fTTlvE3zhcwFQhyY86R5Gvg" width="220" height="223" alt=""/>

    15
    Mardi 28 Juillet 2015 à 18:42

    Une rectte simple qui doit être délicieuse. Bonne idée pour un de ces soirs. Bisous

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